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Archivalie
Oberengadin
Menschen in Hotels
Sammlung Kleiner
Menschen in Hotels
Niederberghaus, Tomas
Eichborn Verlag, Frankfurt am Main
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Oberengadin
La Legende Monte-Cartlo
Sammlung Kleiner
La Legende Monte-Cartlo
Fiori, Pamela
Éditions Assouline, Paris
Archivalie
Oberengadin
Servierbroschüre des Schweizerischen Wirtevereins
Sammlung Kleiner
Servierbroschüre des Schweizerischen Wirtevereins
Praktische Winke für den Service.
Inderbitzin-Conti, J.
Verlag Schweizerischer Wirteverein, Zürich
Archivalie
Oberengadin
Freuden und Leiden des Hotelberrufes
Chesa Pult, Zuoz
Freuden und Leiden des Hotelberrufes
Badrutt, Anton R.
Kulm Hotel, St. Moritz
Archivalie
Oberengadin
Neue Erkenntnisse zur Geschichte der Engadiner Nusstorte 2012 - 2023
Belegexemplar
Neue Erkenntnisse zur Geschichte der Engadiner Nusstorte 2012 - 2023
Zimmermann, Gaudenz
Zimmermann Gaudenz; Merligen
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Oberengadin
Heinrichsbader Kochbuch
Sammlung Kleiner
Heinrichsbader Kochbuch
L. Büchi, gewesene Leiterin der Heinrichsbader Kochschule
Büchi, Louise
Achtzehntes Tausend, Orell Füssli, Zürich
Archivalie
Oberengadin
Café Schucan - eine Legende
Archiv
Café Schucan - eine Legende
Weikert, Wolfgang; Haunfelder, Bernd
Aschendorff, Münster
Archivalie
Oberengadin
Das Wiener Café
Sammlung Kleiner
Das Wiener Café
Hasenkamp, Holger; Vatsella, Katarina
Jacob Suchard Museum, Zürich
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Oberengadin
Koch=Rezepte Bündnerischer Frauen
Archiv
Koch=Rezepte
Bündnerischer Frauen
Schweizer. Gemeinnützigen Frauenverein (Hrsg.)
Fünfte Auflage; Sprecher, Eggerling & Co., Chur
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Oberengadin
Wanderrezepte für die Waldhaus-Gäste.
Sammlung Kleiner
Wanderrezepte für die Waldhaus-Gäste.
Waldhaus, Sils Maria i. E.
Kienberger, Rolf
Offsetdruck, R. Wiesner, Pontresina
Archivalie
Oberengadin
Ein schönes Kochbuch 1559. Kritische Bemerkung zu einer Edition
Ursula Brunold-Bigler
Ein schönes Kochbuch 1559. Kritische Bemerkung zu einer Edition
Brunold-Bigler, Ursula
Im Eigenverlag Brunold-Bigler, Chur
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Oberengadin
Le Patissier Pitorresque
Christian und Georg Brügger, Chur/Samedan
Le Patissier Pitorresque
Caréme, Antonin M.
Imprimerie de Firmin Didot, Paris
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Oberengadin
Berühmt am Ende der Welt. Renato Giovanoli, Metzger und Denker
Belegexemplar
Berühmt am Ende der Welt. Renato Giovanoli, Metzger und Denker
Hasler, Annigna
Maturaarbeit, Zuoz/St. Moritz
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Oberengadin
Historische Sammlung Schweizer Hotellerie
Sammlung Kleiner
Historische Sammlung Schweizer Hotellerie
Kleiner-Frick, Dorothee
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Oberengadin
HORS LIGNE: Special Beau -Rivage Palace
Sammlung Kleiner
HORS LIGNE: Special Beau -Rivage Palace
Ray, Roland
Promoédition S.A., Genéve
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Oberengadin
The St. Moritz Design Gallery: Grand Hotel - Juli bis Dezember 2019
Archiv
The St. Moritz Design Gallery: Grand Hotel - Juli bis Dezember 2019
Dokumentationsbibliothek (Hsgr.)
Duokumentationsbibliothek, St. Moritz
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Oberengadin
Alexander Seiler 1819-1891
Bibliothek: Tourismus, Hotellerie, Gastronomie
Alexander Seiler
1819-1891
Gedenkschrift zum 100. Todestag
Anthamatten, Gustav; Seiler Hotels Zermatt AG (Hsgr.)
Seiler Hotel, Zermatt
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Oberengadin
Das historische Hotel/Restaurant des Jahres
Sammlung Kleiner
Das historische Hotel/Restaurant des Jahres
Ausgabe 2005
Gastro Suisse; hotelleriesuisse; Schweiz Tourismus
ICOMOS Landesgruppe Schweiz
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Forum Vulpera
Sammlung Kleiner
Forum Vulpera
Aktien Emissionsprospekt, inclusive Zeichnungsangebot Liegenschaft "Villa Engiadina"
Forum Vulpera AG (Hsgr.)
Ch-7552 Vulpera, Unterengadin, Schweiz
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Suvretta Magazine- Suvretta House Magazine
Sammlung Kleiner
Suvretta Magazine- Suvretta House Magazine
Witschi, Stephan; Suvretta House St. Moritz (Hsgr.)
Engadin Press, Samedan