Rezeptheft von Maria Olgiati, Poschiavo, 3 März 1887
Besitzvermerk: Corinna Meng
15 beschriftete Seiten, Italienisch und Deutsch
Inhalt u. a.: Torta Maddalena, Torta con noci, Torta da noci, Salso per uova dure, Salsa al busso, Pasta polla francese, Crema di madre, Polpette di carne ritello, Wildbret – 1 Hasenpfeffer
1 Seite: Angabe von Heilmitteln gegen Halsschmerzen etc.
15 beschriftete Seiten, Italienisch und Deutsch
Inhalt u. a.: Torta Maddalena, Torta con noci, Torta da noci, Salso per uova dure, Salsa al busso, Pasta polla francese, Crema di madre, Polpette di carne ritello, Wildbret – 1 Hasenpfeffer
1 Seite: Angabe von Heilmitteln gegen Halsschmerzen etc.
| Archiv: | Oberengadin |
| Signatur: | 18.11.2004 |
| ID Nummer: | ID-4229919 |
| Provenienz: | Jehli, Marco, Celerina |
| Eingangsdatum: | 18. November 2004 |
| Besitzverhältnis: | Nachlass |
| Urheber: | Olgiati, Maria |
| Entstehungsdatum: | 1887 |
| Veröffentlichungsort: | Poschiavo |
| Arten: | Manuskripte |
| Themen: | Alltag, Gastronomie |
| Masse: | 11cm x 17cm |
| Standort: | EG, I1 (Schachtel 1) |
Bestand dieser Archivalie: |
18.11.2004 |