Blühers Taschen Wörter-Wörterbuch der Speisen und Getränke
Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen)
Blühers Sammel-Ausgabe von Gasthaus- und Küchen-Werken: Band 27
Enthaltend:
die gebräuchlichsten (etwa 4000) Fachausdrücke, Speisen- und Getränkenamen, wie sie in der Küche, an der Tafel vorkommen.
Blühers Sammel-Ausgabe von Gasthaus- und Küchen-Werken: Band 27
Enthaltend:
die gebräuchlichsten (etwa 4000) Fachausdrücke, Speisen- und Getränkenamen, wie sie in der Küche, an der Tafel vorkommen.
| Archiv: | Oberengadin |
| Signatur: | 15.10.2025 |
| ID Nummer: | ID-4230214 |
| Provenienz: | Sammlung Kleiner |
| Eingangsdatum: | 26. August 2022 |
| Besitzverhältnis: | Schenkung |
| Urheber: | Blüher, P. M. |
| Entstehungsdatum: | 1898 |
| Veröffentlichungsort: | Verlag von P. M. Blüher, Leipzig |
| Arten: | Publikationen |
| Themen: | Gastronomie, Hotellerie, Tourismus |
| Anzahl: | 1 Ex. |
| Masse: | 144 Seiten |
| Standort: | OG2, Bibliothek (Tourismus, Hotellerie, Gastronomie, 247) |
Bestand dieser Archivalie: |
15.10.2025 |