Das schöne Zürich und seine bekanntesten Gaststätten
Hrsg. vom Cercle des Chefs de Cuisine Zürich anlässlich des 25jährigen Jubiläums 1922/1947
| Archiv: |
Oberengadin |
| Signatur: |
15.10.2025 |
| ID Nummer: |
ID-4229791 |
| Provenienz: |
Sammlung Kleiner |
| Eingangsdatum: |
26. August 2022 |
| Besitzverhältnis: |
Schenkung |
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| Urheber: |
Heer, Gottlieb Heinrich: Schmid, Hans Rudolf; Brenneisen, Willy |
| Entstehungsdatum: |
[1947] |
| Veröffentlichungsort: |
Bollmann, Jacques |
| Arten: |
Bildband |
| Themen: |
Gastronomie, Geschichte, Tourismus |
| Anzahl: |
1 Ex. |
| Masse: |
184 Seiten, Ill., mit Abb., s/w |
| Standort: |
OG2, Bibliothek
(Tourismus, Hotellerie, Gastronomie, 166)
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