10'000 Jahre Abfall-Zoologie geben Aufschluss über die Essgewohnheiten unserer Vorfahren
Dank der Archäozoologie, "der Lehtre vom Schlacht- und Küchenabfall", lässt sich die Esskultur bis zu 10'000 Jahren zurückverfolgen. Fazit: Der Mensch war im Laufe der Zeit zunehmend weniger wild auf Wild, dafür wurden seine Tischsitten immer verschwenderischer;
| Archiv: |
Unterengadin |
| Signatur: |
ACEB HA 146 |
| ID Nummer: |
ID-4213117 |
| Provenienz: |
Antonetta e Nicolin Bischoff, Ramosch |
| Eingangsdatum: |
15. Juni 2020 |
| Besitzverhältnis: |
Nachlass |
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| Urheber: |
Hofmann, Heini |
| Erscheinungsort: |
Neue Bündner Zeitung |
| Veröffentlichungsort: |
Chur, 1991 |
| Handlungszeitraum: |
5000 v. Chr. |
| Handlungsort: |
Schweiz |
| Arten: |
Zeitungen/Zeitschriften |
| Themen: |
Archäologie, Geschichte |
| Technik/Material: |
Artikel NBZ, 1 S. |
| Anzahl: |
1 |
| Masse: |
Format NBZ |
| Standort: |
SH R1 REG 9A
(71)
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